ソウルのおすすめチキン店10選　絶対食べるべきチキン

韓国のヤンニョムチキンとは

ジューシーでサクサク！香辛料の効いた絶品

韓国のヤンニョムチキンは香ばしくてジューシーな味わいが特徴です。一般的には骨付きのフライドチキンがベーシックで、特製の衣がパリッとした食感を与えます。

また、韓国では様々な味付けが楽しめます。そのため、辛口や甘口など個性豊かなバリエーションがあるのが特徴です。さらに、韓国のチキンは一度揚げた後にソースを絡める「ダブルフライ」という独特の調理法があります。故に、より香ばしさとジューシーさが増します。

韓国のヤンニョムチキンが人気の理由

韓国のヤンニョムチキンが人気の理由は、その独特な味と食べ方にあります。香ばしくてジューシーなお肉に、甘辛いソースやスパイスが絶妙に組み合わさっています。

さらに、韓国のヤンニョムチキンは多様なバリエーションがあります。フライドチキンやチーズチキン、ガンジャンチキンなど様々なスタイルが楽しめます。そのため、飽きることなくフライドチキンを楽しむことができるでしょう。

ヤンニョムチキンの食文化

韓国のグルメと言えば、フライドチキンが必ず上がりますね。韓国では国産の鶏肉があるため、ヤンニョムチキンは特に柔らかく美味しいです。ソウルでは、どこにでもヤンニョムチキン店があり、ガジャマルチキン、BHC、Goobne Chickenなどがあります。だが、それぞれのヤンニョムチキン店には独自の特色があります。

韓国のヤンニョムチキンと言えば、韓国ドラマ「星から来たあなた」を挙げないわけにはいきません。主人公であるチョン・ソンイは、フライドチキンとビールを大好きです。（치킨+맥주 = 치맥）、これが韓国のフライドチキン文化を世界中で盛り上げます。GoobneやNENE Chickenなどの多くの大手韓国フライドチキンチェーン店がアジア及び世界に進出しました。

韓国フライドチキンのちょっとした知識：通常、フライドチキンを注文するときには「半半」（반반、発音はParn Parn）と注文します。なぜなら、1つの注文で2つの異なる味を試すことができるからです。一部のフライドチキン店ではさらに「半半半」を提供しています。

韓国のフライドチキンとビール

フライドチキンとビールの組み合わせは、韓国で人気のある「チメク」と呼ばれる食べ物です。フライドチキンのサクサクとした食感とジューシーな肉と、ビールの爽快な泡と苦味が絶妙にマッチして美味しさを引き立てます。

辛い味付けのチキンと辛口のビールは相性抜群です。また、辛さを和らげるビールが口の中をリフレッシュしてくれます。チメクは友人や家族との食事や、お酒を楽しむ場面での定番料理です。

居酒屋や韓国料理店などでもメニューとして提供されており、どこでも注文できるのも嬉しいポイント。フライドチキンとビールの組み合わせで、美味しい時間を過ごしてみてください。

【ソウルチキン】ネネチキン（Nene Chicken）

Nene Chickenはでは、さまざまな味のフライドチキンが提供されています。辛いものが苦手な方から辛さが好きな観光客まで、自分に合ったフライドチキンを見つけることができます。

Nene Chickenのソースは、酢と砂糖のような酸っぱさと甘さがあります。なお、オリジナル、チーズ、クリーム、ネギ、野菜チーズ、辛い味、超辛い味などがあります。また、Nene Chickenでは骨なし唐揚げも選べます。より快適で便利に食べられます。迷った場合、どの味を選べばよいかわからない場合は、Nene Chickenでは「半半」または「半半半」を注文することもできます。一度に2つまたは3つの味を試すことができます。

Nene Chickenのホームページには、最も多くの人々が注文するヤンニョムチキンがリストされます。醤油ガーリックチキン、チョンヤンマヨチキン、レッドマヨチキン、コッチマヨチキンが表示されています。

【ソウルチキン】BBQ Chicken

韓国ドラマではよくヤンニョムチキンを食べるシーンが登場します。特に「トッケビ〜君がくれた愛しい日々〜」は BBQ Chicken の鍾路店と大清店で撮影が行われました。多くのファンが BBQ Chickenを巡礼し、店舗には宣伝ポスターがいっぱいあります。

ここのチキンはサクサクとした衣が特徴であり、一口食べるとパリッとした食感が楽しめます。衣の中にはジューシーなチキンが詰まっており、食べ応えも抜群です。また、特製のソースやスパイスを使用しており、独自の味わいを楽しむことができます。

店の看板メニューである黄金オリーブオイルフライドチキンは、油っこさを減らした特別な味わいです。少量の唐辛子粉を加えて微辛く、甘辛いソースや蜂蜜マスタードソースにつけても美味しいです。そのため、多くの韓国人に愛されています。

BBQ Chicken はフライドチキンだけでなく、焼き鳥も提供しています。また、ジャマイカ風の焼き鳥も肉汁たっぷりで滑らかな食感で、多くの韓国人や食レポ YouTuberに人気です。フライドチキンは辛さが高いとオンラインで旅行者がコメントしていますので、辛いものが苦手な方は注意してください。

【ソウルチキン】チョガチプ（Cheogajip）

チョガチプは妻の実家という意味です。それぞれ嫁ぎに出た姉妹が経営しているため付けられた名前だそうです。家の雰囲気が女房が女房の家を歓迎するように暖かく愛情を持ってお客様に提供されることを意味します。高品質の材料を使用して最高に美味しいフライドチキンを提供します。

チョガチプは味付けフライドチキンをメインしており、多くの独特な味があります。通常の味付け、ハチミツの他に、メキシコ唐辛子、レモンとマスタードとネギ、フルーツジュースなどの種類があります。

【ソウルチキン】キョチョンチキン(KyoChon Chicken)

韓国のヤンニョムチキン店舗といえば、キョチョンチキンが欠かせません。「韓国ヤンニョムチキン+ 必食」などのキーワードで検索すると、上位にキョチョンチキンが表示されることがよくあります。

ここではジューシーで柔らかい肉質と、サクサクとした食感を味わうことができます。特製の秘伝のタレに漬け込まれ、丁寧に揚げられたチキンは、香ばしさと旨みがたっぷり詰まっています。また、様々なフレーバーが楽しめることも魅力です。スパイシーな辛さから、甘辛い味付けまで個々の好みに合わせて選ぶことができ、幅広い層から人気のグルメです。

キョチョンチキンのオリジナルは、甘くてにんにくが効いています。最も一般的な注文は、「半半」（반반、発音はParn Parn）で、つまり2つの味を選んで半々にします。故に、オリジナル、辛い味、ハチミツの中から2つを選ぶことができます。鶏の部位も自由に選択できます。だが、鶏全体を注文しても、ネックを除いて他の部位にはあまり骨が多くありません。また、全鶏は1匹15,000ウォン、「半半」鶏は16,000ウォンです。

【ソウルチキン】BHCチキン

BHCチキンとは

もう一つ、ソウルを訪れる際には必ず試すべきヤンニョムチキンの店がBHCチキンです。韓国の鶏肉は特に香り高く、ジューシーで、鶏肉の風味が非常に豊かです。鶏むね肉でも肉汁があり、鶏もも肉に匹敵するほど柔らかく、試す価値があります。

BHCチキンは、「Better、Happier,、Choice」の略です。また、一般的な韓国式のヤンニョムチキンです。最も人気があり、半分はソース、半分はオリジナル味の「半半」があります。味は辛口、超辛口、チーズ、辛口チーズなどがあります。なお、独特の「Machoking」(맛초킹)味もあります。

BHCチキンの特徴

BHCチキンはジューシーで柔らかい肉質が特徴です。特製の衣はサクサクとした食感で、香ばしさと旨味が口いっぱいに広がります。また、様々なフレーバーが楽しめるため、お好みに合わせて選ぶことができます。さらに大きなサイズのチキンも取り揃えており、ボリューム満点の食事を楽しむことができます。

そして、Hot Fried Combo（辛いフライドチキン）、Bbulingkle Combo（魔法のチーズフライドチキン）、Gold King Combo（醤油ハチミツフライドチキン）、Mat-cho King Combo（塩辛フライドチキン）という4つの最も人気のあるフライドチキンがあります。Comboシリーズはすべてもも肉の部位で構成されており、肉好きの方に最適です。また、チーズが好きな方は、必ずチーズボールを注文してください。甘い皮で包まれた伸びるモッツァレラチーズは、とても楽しい食感です。

BHCチキンはドラマ「星から来たあなた」でチョンソンイがヤンニョムチキンとビールを食べるシーンが放映されてからさらに有名になりました。観光客のために、レストランは英語のメニューも用意しており、とても心遣いがあります。BHCは店内飲食可能な店舗とテイクアウト専門店に分かれていることにも注意してください。

【ソウルチキン】Two Two Chicken（둘둘치킨）

Two Two Chickenは韓国では非常に有名なヤンニョムチキン店で、30年以上の歴史があります。かつては「韓国の2大チキン」と呼ばれ、アジアでも海外支店を展開していました。

最大の特徴は、他の店のようなサクサクの衣ではなく、薄い衣で揚げられていることです。Two Two Chickenは薄い衣で揚げられているため、フライドチキンは香ばしく、衣の感覚があまり感じられません。そして、中はふっくらジューシーに仕上がるよう開発された圧力フライヤーで揚げているのが特徴。比較的しっかりと揚げられているため、さっぱりとした食感が特徴です。

Two Two Chickenの味はオリジナル、醤油、ガーリック、辛口、冷やしチキンなどがあります。看板メニューは辛口です。インターネットの口コミではオリジナルとガーリックフライドチキンが多く推薦されています。だが、半々で注文すると2つの味を楽しむことができます。

【ソウルチキン】Pelicana Chicken（페리카나치킨）

Pelicana Chicken（페리카나치킨）は約40年の歴史を持ち、韓国では三大フライドチキンチェーン店の1つです。また、流行らせたブランドでもあります。韓国のPelicana Chickenは主にテイクアウトビジネスを展開しています。ソウルで観光疲れてホテルに戻ってから食べたい場合、Pelicana Chickenのフライドチキンは良い選択です。

Pelicana Chickenは長年にわたって営業しています。だが、新しい味の開発はそれほど多くありません。伝統的な味でも顧客を魅了しています。人気のあるフライドチキンの味には、半々、プレーン、醤油、辛味などがあります。すべてのフライドチキンには韓国産の鶏肉が使用されています。特に、Pelicanaのオリジナルフライドチキンはユニークな味で、甘辛さが絶妙で、比較的マイルドな味わいが特徴です。そのため、何年経っても人気が衰えないのも納得です。

【ソウルチキン】オッパダッ

 

香ばしくてジューシーなヤンニョムチキンが堪能できます。秘伝の調味料で下味をつけ、衣にはサクサクとした食感が楽しめる特製の粉を使用しています。

一口食べれば、パリッとした衣と肉汁が口の中に広がり、食欲をそそります。また、様々な味付けのバリエーションもあり、辛いものや甘いものなど好みに合わせて選択できます。

【ソウルチキン】ケリムウォン 

ケリムウォンのフライドチキンはサクサクとした衣とジューシーな鶏肉が特徴です。衣は薄くて軽い食感でありながら、しっかりと香ばしさも感じられます。

鶏肉は新鮮で柔らかく、一口食べるとジューシーな旨みが広がります。また、様々な味付けがあります。定番の塩味や辛味はもちろん、甘辛やガーリックなど幅広く楽しむことができます。

長年愛される人気メニューはオーソドックスな「フライドチキン」です。他にも、ヤンニョムなど様々な種類の基本的な韓国チキンを食べることが出来ます。

【ソウルチキン】 NOO NA HOL DAK

店の名前は馴染みがないかもしれません。店内のチキンはオーブン焼きがメインです。油で揚げず、さらに各国のフュージョンチキン料理もあります。ヘルシーなチキンを食べられると大人気！野菜包みチキンやメキシコ風など、健康志向の方はぜひ試してみてください。

人気メニューの「包み野菜とオーブンベイクド骨なしチキン」は、酢漬け大根をトルティーヤのようにチキンと野菜を包んで食べる斬新なスタイルで、女性の心をわしづかみにしています。